Une sélection de menu gastronomique régionale préparés par nos chefs

Menu du Terroir at the rate of 22 €

- Salade Chaurienne 

(Gésiers d’oie confits, Magret de Canard séché, Fritons d’oie)

or

- Salade de Chèvre frais rôti sur son pain d'épices

or

- Gambas gratinées et son riz sauvage

* ************

- Homemade CASSOULET with confit d’oie

or

- Tatin d’agneau aux tomates et aromates

or

- Cuisse d’oie confite pommes sautées aux pleurotes

* ************

- Choice of homemade Dessert

Menu at the rate of 27 €

- Duo de foie gras d’oie et de canard mi-cuit Maison.

(aux figues confites au vin rouge et ses toasts briochés)

ou

- Salade Gourmande

(Foie gras de canard mi-cuit, langoustine, champignons)

* ************

- Homemade CASSOULET with confit d’oie

or

- Filet de Bœuf  choice of sauces

or

- Ris d’agneau aux morilles

* ************

- Choice of homemade Desserts

Menu le Choix du Gourmand at the rate of 18 Euros

- Homemade Terrine et sa confiture d’oignon

-Homemade Cassoulet with confit d’oie